社名 | 株式会社カーエム |
本社所在地 | 〒104-0061 東京都中央区銀座3-9-18 東銀座ビル1F |
連絡先 | TEL:03-3543-9188 FAX:03-6278-7377 |
代表者 | 内田 実 |
設立 | 2010年2月 |
資本金 | 5,000,000円 |
従業員数 | 23名(パート・アルバイト含む) |
事業内容 | 飲食店の経営 》LE VIN ET LA VIANDE (銀座ルヴァン・エ・ラ・ヴィアンド) 》LE VIN 2 DEUX (ルヴァンドゥ銀座) |
沿革 | 2010年3月 BISTRO LE VIN オープン 2013年6月 BISTRO LE VINをLE VIN ET LA VIANDE(銀座ルヴァン エ ラ ヴィアンド)へ店名変更および増床 2016年2月 LE VIN 2 DEUX(ルヴァンドゥ銀座) オープン |
内田 実(MINORU UCHIDA)
1966年2月生まれ、栃木県日光出身。 実家がパン店、親戚が飲食店という環境の中で自然に料理の世界へ。 19歳で上京し、六本木・飯倉のビストロ「プロバンスミレイユ」、代官山「モン・プレヴォー」などのフレンチレストランで修業ののち、11年前に現在のお店の料理長に。 その後オーナーシェフとなり、2010年2月に株式会社カーエムを設立。